Le ramadan, considéré comme le mois saint pour les fidèles musulmans a débuté le samedi 2 avril pour se terminer le lundi 2 mai. Cette période est consacrée au jeûne, un des cinq piliers de la religion islamique. Selon le Coran, les adultes et les enfants pubères ne doivent ni manger ni boire de l’eau du lever jusqu’au coucher du soleil. Est-il possible de jeûner sans mettre en danger sa santé ? La réponse est oui ! Mais à condition de suivre certains conseils que nous allons vous étaler tout au long de cet article.
Bien se préparer avant et pendant le ramadan
Il est évident qu’on ne dispose pas d’assez de force lorsqu’on ne mange pas comme en temps normal. Un excès d’efforts physiques est donc, proscrit pendant le ramadan pour éloigner tout risque de tomber malade. Selon Raphaël Gruman, un nutritionniste : « il faut essayer de ne pas accumuler trop de fatigue avant de commencer un ramadan, car plus on va être fatigué, moins on va avoir de résistance ». Tant que possible, le pratiquant est invité à faire une petite sieste en début d’après-midi et à réduire les activités physiques entre 11h et 17h. Encore, d’après les dires de Raphaël Gruman, les conseils donnés aux fidèles musulmans pendant cette période sont presque similaires à ceux donnés dans le cadre d’un jeûne intermittent.
Veiller à l’hydratation
On le sait tous, l’eau est source de vie. Un organisme qui manque d’eau est plus sujet aux maladies. Ainsi, il faut nécessairement bien s’hydrater dès la rupture et avant la reprise du jeûne. Boire de l’eau en grande quantité est ainsi fortement recommandé (à raison de 1 litre après le coucher du soleil et 1 litre avant l’aube).
Garder une alimentation saine
Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, rompre le jeûne ne signifie pas consommer en excès et négliger le mode d’alimentation. Les médecins et les nutritionnistes recommandent aux jeûneurs de prendre un repas riche en glucides le soir après la rupture du jeûne. Cela leur permet de compenser l’énergie perdue pendant la journée et d’éviter l’hypoglycémie. Toutefois, il ne faut pas abuser des aliments hyperglucidiques tels que les pâtisseries, le sucre, les confiseries ou encore les snacks au risque de prendre du poids.
Voici une idée de repas (l’iftar) qui peut apporter une dose suffisante en glucides :
• une soupe ou un bouillon de légumes : également riche en minéraux et en eau ;
• une portion de protéines animales ou végétales : viande, poisson, œufs, lentilles, tofu… ;
• une portion de céréales ou de féculents complets : riz, pâtes, blé, pommes de terre… ;
• un produit laitier : yaourt, fromage, crème dessert…. ;
• un fruit frais ou une poignée de fruits secs (dattes, abricots…)
Quant au repas du matin (le sahur), les aliments salés sont préconisés, car ils favorisent la rétention d’eau. En effet, il est important que le corps puisse s’hydrater tout au long de la journée du jeûne.
Un petit-déjeuner idéal est composé :
• d’une grande tasse de thé ou d’un grand verre d’eau ;
• d’une tranche de dinde ;
• de deux œufs ;
• d’un morceau de fromage ;
• de deux tranches de pain complet ou de céréales ;
• d’un fruit.
Tenir compte de son état de santé
Il faut noter que certains pratiquants ont le droit de ne pas faire le jeûne pendant le ramadan. En plus des enfants impubères et des personnes très âgées, les fidèles qui ont une santé fragile ne sont pas concernés. Ce sont :
• les femmes enceintes avec une grossesse à risque ou difficile ;
• les femmes qui allaitent après l’accouchement ;
• les femmes qui ont leur règle pendant le jeûne ;
• les personnes atteintes de la diabète de type 1 ;
• les personnes atteintes de l’hypotension ou de l’hypertension dont les risques sont plus élevés.
